Rosé "Gipsy One" von Lukas Sermann (Ahr)

mit "gipsy one" bringt lukas sermann (ahr) einen rosé ins glas, der freiheit atmet: frische erdbeeren, kräuter, leicht mineralisch – dabei feinherb und lebendig. ein wein, der sich sowohl solo als auch zu gegrilltem fisch oder asiatischer küche gut behauptet. das junge weingut setzt auf handarbeit, terroirbewusstsein und moderne interpretation klassischer reben. dieser rosé bleibt im kopf – und gern auch im glas.